Si hay algo que debes saber en cuanto a la gastronomía española, es que no todos los arroces son paella. Y por supuesto, no todas las personas saben preparar correctamente este exquisito plato típico de la cocina ibérica. Por esta razón hemos preparado un delicioso repertorio, literalmente hablando, de los mejores restaurantes de Valencia donde podrás degustar el esplendor de la paella española. Anota los establecimientos de comida que te mencionamos a continuación y sorprende a tu paladar con una de las ofertas gastronómicas más cotizadas de la cocina española.
Casa Roberto, entre los mejores restaurantes de Valencia para probar una deliciosa y auténtica paella
Sobre el corazón capitalino del Turia se encuentra ubicado uno de los mejores centros gastronómicos de España para deleitar al paladar con una auténtica paella. Este restaurante fue fundado por Roberto Aparicio en el año 1986. Desde entonces, los trabajadores del local se han dedicado a ofrecer a los comensales distintos platos arraigados a la cocina tradicional de su región natal. Por supuesto, la paella no puede faltar en el repertorio de platos ofrecidos, siendo la alternativa culinaria perfecta del menú de Casa Roberto.
L’Establiment, casi cuarenta años especializado en arroces
Como acción obligatoria en tu viaje a la Comunitat de Valencia debes añadir a tu repertorio una visita al Restaurante L’Establiment, uno de los más prestigiosos y exquisitos centros gastronómicos de la región. L’Establiment se ha especializado en arroces desde su fundación en el año 1982, destacando especialmente la paella en el menú ofrecido a los comensales. Tanto así, que desde entonces ha logrado convertirse en uno de los más concurridos y populares de la ciudad. El arroz con mariscos que preparan es uno de los más deliciosos que podrás probar, además de ser atendido con honor por parte del personal encargado.
Llar Román, especialistas en paella desde 1973
Si de restaurantes de Valencia enmarcados como especialistas en paella se trata, indudablemente debes voltear a ver Llar Román. Las instalaciones del espacio cuentan con una espaciosa terraza y una sala reservada exclusivamente para deleitar tu paladar con las mejores ofertas de la gastronomía valenciana. Por supuesto, la paella toma su cuota de protagonismo en esta situación y se perfila como el plato estrella del restaurante. No dudes en visitarlo y probar este delicioso manjar.
Restaurante Parpalló, uno de los restaurantes de Valencia con el mejor menú de ofertas
Ubicado sobre la avenida Luis Pericot, en La Drova, Valencia, alberga diversas ofertas gastronómicas tan deliciosas como destacadas. Las empanadillas de guisantes o espinacas, la ensalada y su amplio repertorio de postres, están a la orden del día para todos los comensales que le visiten. Y si deseas probar un plato digno y auténtico de la cocina valencia, no puedes dejar de pedir su paella especial. Te aseguro que te sentirás plenamente satisfecho y maravillado con el sabor desde el primer hasta el último bocado.
Casa Carmela, un local que mantiene secretos culinarios en su cocina
Este local ha logrado consolidarse como uno de los restaurantes de Valencia con mayor popularidad debido al esplendor que le imprimen sus cocineros a la paella que se realiza en su cocina. Si bien se prepara de la manera más sencilla posible y se utilizan únicamente los ingredientes básicos, los comensales no se explican cómo es que el plato llega a resultar tan maravilloso. Un enigma que el equipo de cocineros de Casa Carmela ha mantenido en resguardo desde hace varios años, aunque muchos achacan este delicioso sabor a la forma en que se prepara el plato, al fuego de la leña de naranjo. Lleva establecido en Valencia desde 1992 y todo indica a que seguirá cautivando con sus ofertas gastronómicas por muchos años más.
Pelayo Gastro Trinquet, centro gastronómico con historia y vestigios culturales
La particularidad de este restaurante es que su concepto general gira en torno al famoso Trinquete valenciano, un lugar en el que se juega a la pelota desde hace 150 años. Además de apreciar el extenso imaginario de la cultura valenciana, tendrás la oportunidad de probar una de las mejores paellas de España. Así que por ningún motivo te la puedes perder. Sin embargo, para degustarla tendrás que pedirla por encargo, porque a la mesa se sirven únicamente otros tipos de arroces.
Alquería del Pou, alternativa de lujo en cuanto a restaurantes de Valencia especialistas en arroces
Está ubicado muy cerca de la famosa Ciudad de las Artes y las Ciencias, lo que le otorga un factor diferencial en el que además de disfrutar de exquisitos platos tendrás la posibilidad de conocer un poco más del arte y la cultura local. El restaurante está erigido sobre una antigua alquería, lugar en el que vivían las antiguas familias valencianas que trabajaban las tierras en comarcas aledañas. Es uno de los restaurantes de Valencia con mayor prestigio, llegando incluso a ser visitado por el actor estadounidense George Clooney en alguna ocasión. ¿Su plato de mayor trascendencia? La paella, indiscutiblemente.
Casa Navarro, el vanguardismo gastronómico del mar Mediterráneo
Lleva poco más de sesenta años establecido entre la élite de grandes cadenas gastronómicas de España, combinando en sus ofertas arroces, mariscos y pescados de todo tipo. Casa Navarro ha logrado establecerse como una opción de cabecera para los que se atrevan a probar los arroces que se ofrecen en su carta, destacando de manera sobresaliente la paella valenciana. Y si lo deseas, puedes complementar la paella con otros platos de la cultura local que te resultarán igual de exquisitos.
Restaurante Casa Ángel, exquisitez culinaria y majestuosidad panorámica
No solo es uno de los mejores y más destacados restaurantes de Valencia, sino que ofrece a sus visitantes una maravillosa vista al marjal que rodea al establecimiento. Además, está rodeado de arrozales, por lo que basta apelar un poco a la lógica para determinar que sus platos más destacados están elaborados a base de arroz. Está a cargo de los hermanos Ferrer, Vicente y Rocío, quienes desde 2006 combinan la paella con el arroz que se cultiva en las adyacencias.
El Chaparral, la magia de cocinar a fuego lento
Finalizamos esta nómina de diez restaurantes de Valencia en los cuales podrás probar una auténtica paella con El Chaparral, fundado en 1965. Cuenta con un amplio comedor con vistas panorámicas al sur de la región, que acompañarán tu deleite en la mesa y volverán los platos aún más exquisitos. La cocina de El Chaparral se caracteriza principalmente por cocinar los platos a fuego lento, añadiendo los toques requeridos de la cocina tradicional. La paella que ofrece el restaurante tiene la prestigiosa distinción de Cullera de Fusta otorgada por críticos especialistas de la misma. Asimismo, allí podrás probar una gran cantidad de almuerzos valencianos y otros tantos elementos de la gastronomía española.
¿A que se te hizo agua la boca tan solo leyendo estas líneas? No puedes dejar pasar esta oportunidad de conocer diez de los más famosos y deliciosos restaurantes de Valencia.
